Appréciations des garçons

Petite ballade au centre de St Denis

Cathédrale St Denis

Ancien hôtel de ville

 Maison Carrère (rue de Paris)

villa Déramond-Barre (rue de Paris)

 Jardin d'Etat

Barachois de Saint-Denis

Espace vert bordant la mer, sorte de mini-promenade des Anglais

L'emplacement des canons est aussi le km zéro de l'île, 

point à partir duquel sont mesurées les distances qui séparent La Réunion du reste du monde.

 

 Je crois qu'il y en a qui n'ont pas encore envie de revenir en métropole!!!!

Glace à la vanille

Trop bonne!!! N'est ce pas Julien?

Visite de la Vanilleraie à Ste Suzanne

La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales. 

Les plantes qui produisent la vanille portent elles-mêmes le nom de vanille, ou parfois de vanillier. Ce sont les seules orchidées cultivées pour des raisons autres qu'ornementales.

La culture et la préparation de la vanille nécessitent, pour obtenir une épice richement aromatique, des soins longs et attentifs. Cela en fait, rapporté au poids, l'un des produits agricoles les plus chers au monde.

Étapes de préparation de la vanille

Phase 1 : Échaudage et étuvage

Phase 2 : Séchage au soleil et séchage à l'ombre

Phase 3 : Mise en malle en vrac

 

A raison de 400€ le kg, cela fait un paquet d'euros dans cette malle!!!

(≈25k€)

Phase 4 : Calibrage et conditionnement

Bananier

Petites bananes, beaucoup plus savoureuses que les grandes!!!

Cascades...

 Cascade du Voile de la Mariée

Cascade Blanche : 

elle présente une hauteur de plusieurs centaines de mètres, 

ce qui en fait l'une des chutes d'eau les plus hautes du mondes et du territoire français.